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<contrevenants>
<contrevenant>
  <proprietaire>9126-4002 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT ELOUNDA</etablissement>
  <adresse>1818 Boul. de la Côte-Vertu </adresse>
  <ville>St-Laurent</ville>

  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>23 juin 2010</date_infraction>
  <date_jugement>17 décembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>3986829 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT FUNG SHING</etablissement>
  <adresse>1102 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>14 juin 2010</date_infraction>
  <date_jugement>13 décembre 2010</date_jugement>
  <montant>1800 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>3986829 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT FUNG SHING</etablissement>
  <adresse>1102 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>14 juin 2010</date_infraction>
  <date_jugement>13 décembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>6922333 CANADA INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>NOUILLES ETC</etablissement>
  <adresse>6666 Rue Sherbrooke Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>24 mars 2010</date_infraction>
  <date_jugement>10 décembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9114-2596 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>

  <etablissement>FRANX SUPREME</etablissement>
  <adresse>3480 Rue McTavish </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>17 novembre 2009</date_infraction>

  <date_jugement>08 décembre 2010</date_jugement>
  <montant>750 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9114-2596 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>FRANX SUPREME</etablissement>

  <adresse>3480 Rue McTavish </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>26 août 2009</date_infraction>
  <date_jugement>08 décembre 2010</date_jugement>

  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9205-2711 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>LE GOURMET GREC</etablissement>
  <adresse>180 Rue Prince-Arthur Est </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>17 septembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>07 décembre 2010</date_jugement>

  <montant>1400 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9092-4341 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>TIKI-MING</etablissement>
  <adresse>4124 Rue Jean-Talon Est </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>09 avril 2010</date_infraction>
  <date_jugement>03 décembre 2010</date_jugement>

  <montant>1250 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9092-4341 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>TIKI-MING</etablissement>
  <adresse>4124 Rue Jean-Talon Est </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>09 avril 2010</date_infraction>
  <date_jugement>03 décembre 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>MAHJONGG ULC</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT MAHJONGG/CAFE DELUXE</etablissement>
  <adresse>7655 Boul. Décarie </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>19 janvier 2010</date_infraction>
  <date_jugement>02 décembre 2010</date_jugement>
  <montant>2500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>3091-4774 QUEBEC INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>PIZZERIA MARTINI ENR.</etablissement>
  <adresse>9481 Rue Lajeunesse </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>28 octobre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>29 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>MARCHE ORIENTAL ST-DENIS INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>

  <etablissement>MARCHE ORIENTAL ST-DENIS INC.</etablissement>
  <adresse>7101 Rue Saint-Denis </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>09 août 2009</date_infraction>

  <date_jugement>29 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>4000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>MARCHE ORIENTAL ST-DENIS INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>
  <etablissement>MARCHE ORIENTAL ST-DENIS INC.</etablissement>

  <adresse>7101 Rue Saint-Denis </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>09 août 2009</date_infraction>

  <date_jugement>29 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>2400 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURANT JARDIN DU CERF INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT JARDIN DU CERF INC.</etablissement>

  <adresse>1162 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>30 avril 2010</date_infraction>

  <date_jugement>25 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9113-4312 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>
  <etablissement>MARCHE BLAIR</etablissement>

  <adresse>557 Rue Jarry Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>30 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>23 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>1750 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9113-4312 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>
  <etablissement>MARCHE BLAIR</etablissement>
  <adresse>557 Rue Jarry Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>06 août 2009</date_infraction>
  <date_jugement>23 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>1750 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>MAHJONGG ULC</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT MAHJONGG/CAFE DELUXE</etablissement>
  <adresse>7655 Boul. Décarie </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>14 juillet 2009</date_infraction>

  <date_jugement>23 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>2500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LES ALIMENTS ESPOSITO (LAURENTIEN) LTEE</proprietaire>
  <categorie>Supermarché</categorie>
  <etablissement>LES ALIMENTS ESPOSITO</etablissement>

  <adresse>340 Boul. Marcel-Laurin </adresse>
  <ville>St-Laurent</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>07 juin 2010</date_infraction>
  <date_jugement>23 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>2800 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>MAHJONGG ULC</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT MAHJONGG/CAFE DELUXE</etablissement>
  <adresse>7655 Boul. Décarie </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>14 juillet 2009</date_infraction>
  <date_jugement>23 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LES PORTEFEUILLES STEKA INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>PIZZEDELIC QUARTIER LATIN</etablissement>
  <adresse>1641 Rue Saint-Denis </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>06 avril 2010</date_infraction>

  <date_jugement>19 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>KANSAS CITE B.B. QUE. INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>SOUVLAKI GEORGE</etablissement>

  <adresse>4006 Rue Sainte-Catherine Ouest </adresse>
  <ville>Westmount</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>10 juin 2009</date_infraction>
  <date_jugement>17 novembre 2010</date_jugement>

  <montant>1800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>MICHEL GHARZOUZI</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT SAMIRAMISS</etablissement>
  <adresse>885 Boul. Décarie </adresse>

  <ville>St-Laurent</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>21 août 2009</date_infraction>
  <date_jugement>17 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>1300 $</montant>
</contrevenant>

<contrevenant>
  <proprietaire>9187-8835 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>BUFFET INDIENNE MAHARAJA</etablissement>
  <adresse>1481 Boul. René-Lévesque Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>03 août 2009</date_infraction>
  <date_jugement>17 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9187-8835 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>BUFFET INDIENNE MAHARAJA</etablissement>
  <adresse>1481 Boul. René-Lévesque Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>03 août 2009</date_infraction>

  <date_jugement>17 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURANT CARVELI INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT CARVELI</etablissement>

  <adresse>6860 Ch. de la Côte-Saint-Luc </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>01 octobre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>17 novembre 2010</date_jugement>

  <montant>1250 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LUC VONG</proprietaire>
  <categorie>Épicerie avec préparation</categorie>
  <etablissement>MARCHE INTER-ASIA</etablissement>
  <adresse>4335 Rue Wellington </adresse>

  <ville>Verdun</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>02 septembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>16 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>

<contrevenant>
  <proprietaire>9136-1014 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT U &amp; ME</etablissement>
  <adresse>1900 Rue Sainte-Catherine Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>08 octobre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>16 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>6000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>PATISSERIE TRAITEUR LE SAVOIR FAIRE INC.</proprietaire>

  <categorie>Pâtisserie</categorie>
  <etablissement>PATISSERIE TRAITEUR LE SAVOIR FAIRE INC.</etablissement>
  <adresse>4302 Boul. Henri-Bourassa Est </adresse>
  <ville>Montréal-Nord</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>03 septembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>16 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>BOUCHERIE ET GRILLADES SABRAH INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>

  <etablissement>BOUCHERIE ET GRILLADES SABRAH INC.</etablissement>
  <adresse>3930 Rue Jean-Talon Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>31 mai 2010</date_infraction>
  <date_jugement>16 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9189-4063 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT PHO VIETNAM</etablissement>
  <adresse>970 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>09 avril 2010</date_infraction>
  <date_jugement>15 novembre 2010</date_jugement>

  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9010-1338 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT DELI CAPRI</etablissement>
  <adresse>2051 Boul. Rosemont </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>19 mai 2010</date_infraction>
  <date_jugement>09 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURATION MAYA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT TEX-MEX</etablissement>
  <adresse>2212 Rue Saint-Germain </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>02 octobre 2008</date_infraction>
  <date_jugement>09 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9148-4899 QUEBEC INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant mets pour emporter</categorie>
  <etablissement>EPICERIES SUN SING LUNG</etablissement>
  <adresse>72 Rue De La Gauchetière Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>

  <date_infraction>10 mai 2010</date_infraction>
  <date_jugement>03 novembre 2010</date_jugement>
  <montant>5000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>SHED CAFE INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>SHED CAFE INC.</etablissement>
  <adresse>3515 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>28 mai 2009</date_infraction>
  <date_jugement>28 octobre 2010</date_jugement>

  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>SHED CAFE INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>SHED CAFE INC.</etablissement>
  <adresse>3515 Boul. Saint-Laurent </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>07 juillet 2009</date_infraction>
  <date_jugement>28 octobre 2010</date_jugement>
  <montant>1300 $</montant>
</contrevenant>

<contrevenant>
  <proprietaire>9187-8835 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>BUFFET INDIENNE MAHARAJA</etablissement>
  <adresse>1481 Boul. René-Lévesque Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>

  <date_infraction>03 juin 2010</date_infraction>
  <date_jugement>25 octobre 2010</date_jugement>
  <montant>1700 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9187-8835 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>BUFFET INDIENNE MAHARAJA</etablissement>
  <adresse>1481 Boul. René-Lévesque Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>03 juin 2010</date_infraction>
  <date_jugement>25 octobre 2010</date_jugement>

  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>BOULANGERIE KASCHER DE MONTREAL LTEE</proprietaire>
  <categorie>Restaurant mets pour emporter</categorie>
  <etablissement>BOULANGERIE KASCHERE DE MONTREAL LTEE</etablissement>
  <adresse>2765 Av. Van Horne </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>08 mars 2010</date_infraction>
  <date_jugement>18 octobre 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>CAROLINE DUMAS</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>SOUPSOUP</etablissement>
  <adresse>174 Rue Saint-Viateur Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>25 août 2009</date_infraction>
  <date_jugement>18 octobre 2010</date_jugement>
  <montant>800 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9173-4756 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>CAFE VIENNE</etablissement>
  <adresse>1001 Rue Sherbrooke Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>24 novembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>18 octobre 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>MARCHE SWADESH INC.</proprietaire>

  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>
  <etablissement>MARCHE SWADESH INC.</etablissement>
  <adresse>484 Av. Ogilvy </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>09 juillet 2008</date_infraction>

  <date_jugement>13 octobre 2010</date_jugement>
  <montant>2750 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LE RESTAURANT PALAIS MONTCALM LTEE</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>LE RESTAURANT PALAIS MONTCALM LTEE</etablissement>

  <adresse>1314 Rue Ontario Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>06 mai 2009</date_infraction>
  <date_jugement>13 octobre 2010</date_jugement>

  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9210-6111 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Épicerie</categorie>
  <etablissement>DEPANNEUR XING HUI</etablissement>
  <adresse>1546 Rue Jarry Est </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>11 juin 2010</date_infraction>
  <date_jugement>12 octobre 2010</date_jugement>
  <montant>1250 $</montant>
</contrevenant>

<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURANT PHO NGUYEN INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT PHO NGUYEN INC.</etablissement>
  <adresse>1452A Rue Saint-Mathieu </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>08 octobre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>08 octobre 2010</date_jugement>
  <montant>1600 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9092-1388 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>KANDA RESTAURANT JAPONAIS</etablissement>
  <adresse>2045 Rue Bishop </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>11 mai 2010</date_infraction>

  <date_jugement>08 octobre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9057-2801 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Pâtisserie</categorie>
  <etablissement>PATISSERIE LA SAVEUR (1997) ENR.</etablissement>

  <adresse>6033 Boul. Henri-Bourassa Est </adresse>
  <ville>Montréal-Nord</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>30 septembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>08 octobre 2010</date_jugement>

  <montant>1250 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9209-8870 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Pâtisserie</categorie>
  <etablissement>PATISSERIE DE LA GARE</etablissement>
  <adresse>24 Av. Westminster Nord </adresse>

  <ville>Montréal-Ouest</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>09 juin 2010</date_infraction>
  <date_jugement>01 octobre 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>2533-7205 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>COTE SAINT-LUC B.B.Q.</etablissement>
  <adresse>4360 Boul. des Sources </adresse>
  <ville>Dollard-des-Ormeaux</ville>

  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>09 février 2010</date_infraction>
  <date_jugement>01 octobre 2010</date_jugement>
  <montant>1700 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURANT PATISSERIE AL MANAR INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT PATISSERIE AL MANAR INC.</etablissement>
  <adresse>5408 Ch. de la Côte-des-Neiges </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>07 juillet 2009</date_infraction>
  <date_jugement>30 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>4170369 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>BATON ROUGE</etablissement>
  <adresse>1050 Rue de la Montagne </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>03 août 2009</date_infraction>
  <date_jugement>30 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9105-7109 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT PLACE THIMENS</etablissement>
  <adresse>2146 Rue Lucien-Thimens </adresse>
  <ville>St-Laurent</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>25 mai 2010</date_infraction>
  <date_jugement>30 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>6712827 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>BUFFET PALACE ORIENTAL</etablissement>
  <adresse>7165 Boul. Newman </adresse>
  <ville>LaSalle</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>16 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>30 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>6712827 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>BUFFET PALACE ORIENTAL</etablissement>
  <adresse>7165 Boul. Newman </adresse>
  <ville>LaSalle</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>16 avril 2009</date_infraction>

  <date_jugement>30 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>6712827 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>BUFFET PALACE ORIENTAL</etablissement>

  <adresse>7165 Boul. Newman </adresse>
  <ville>LaSalle</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>16 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>30 septembre 2010</date_jugement>

  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>MINH HAO PHAN</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>SANDWICHES CAO LANH</etablissement>
  <adresse>2669 Rue Ontario Est </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>09 février 2010</date_infraction>
  <date_jugement>30 septembre 2010</date_jugement>

  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9179-1608 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>GRILLADE ST-DENIS</etablissement>
  <adresse>1655 Rue Saint-Denis </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>07 juillet 2009</date_infraction>
  <date_jugement>30 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>2500 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9102-7839 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>SCORES ROT.BBQ ET COTES LEVEES (MASSON)</etablissement>
  <adresse>2525 Rue Masson </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>12 mars 2009</date_infraction>
  <date_jugement>28 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9181-1901 QUEBEC INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT MING DO (2007)</etablissement>
  <adresse>1050 Rue Clark </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>

  <date_infraction>26 août 2009</date_infraction>
  <date_jugement>28 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>1800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>3093-8633 Québec INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>CASA PINO</etablissement>
  <adresse>1471 Rue Crescent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>05 février 2010</date_infraction>

  <date_jugement>23 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9141-4532 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT ADEGA</etablissement>

  <adresse>3124 Rue Beaubien Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>22 juillet 2009</date_infraction>
  <date_jugement>21 septembre 2010</date_jugement>

  <montant>1600 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LE MANDARIN BUFFET CHINOIS LANGELIER INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>LE MANDARIN</etablissement>
  <adresse>7373 Boul. Langelier </adresse>

  <ville>St-Léonard</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>30 mars 2010</date_infraction>
  <date_jugement>21 septembre 2010</date_jugement>

  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9164-8956 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT KAN ZAMAN</etablissement>
  <adresse>1228 Rue Drummond </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>06 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>20 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>800 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9085-2005 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>DOUBLE PIZZA</etablissement>
  <adresse>4960 Rue de Charleroi </adresse>
  <ville>Montréal-Nord</ville>

  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>09 juin 2010</date_infraction>
  <date_jugement>17 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>1400 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9090-1935 QUEBEC INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT WAH LY</etablissement>
  <adresse>13999 Rue Notre-Dame Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>14 août 2008</date_infraction>
  <date_jugement>15 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LYMAI METS VIETNAMIENS XPRESS INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>LYMAI METS VIETNAMIENS EXPRESS</etablissement>
  <adresse>1670 Rue Saint-Denis </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>04 décembre 2008</date_infraction>
  <date_jugement>13 septembre 2010</date_jugement>

  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>JEAN-ROBERT VAVAL</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>CASSE-CROUTE RESTAURANT J.R.V.</etablissement>
  <adresse>8002 Boul. Saint-Michel </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>23 mars 2009</date_infraction>
  <date_jugement>13 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>2000 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>JEAN-ROBERT VAVAL</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>CASSE-CROUTE RESTAURANT J.R.V.</etablissement>
  <adresse>8002 Boul. Saint-Michel </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Dans un local ou véhicule utilisé pour la préparation de produits; les portes, murs et plafonds doivent être lavables, lisses, non en état ou en voie de putréfaction et exempts d&apos;aspérités ou d&apos;écailles.</description>
  <date_infraction>17 décembre 2008</date_infraction>
  <date_jugement>13 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>250 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>JEAN-ROBERT VAVAL</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>CASSE-CROUTE RESTAURANT J.R.V.</etablissement>
  <adresse>8002 Boul. Saint-Michel </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>

  <date_infraction>17 décembre 2008</date_infraction>
  <date_jugement>13 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>720 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9181-1539 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>FINE CUISINE ASIATIQUE SUSHI BAR SAKEO</etablissement>
  <adresse>2300 Av. du Mont-Royal Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>15 janvier 2010</date_infraction>
  <date_jugement>10 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9033-4301 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>LE GRILL BISTRO INC.</etablissement>
  <adresse>183 Rue Saint-Paul Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>10 juillet 2009</date_infraction>

  <date_jugement>08 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>1250 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9086-3879 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>RESTO CAFE RIVIERA</etablissement>

  <adresse>501 Rue Jarry Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>19 mars 2010</date_infraction>

  <date_jugement>07 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>1250 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9180-0623 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>KIM MOON</etablissement>

  <adresse>7535 Av. Papineau </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>08 octobre 2009</date_infraction>

  <date_jugement>02 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LES ALIMENTS ESPOSITO (SHERBROOKE) LTEE</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>
  <etablissement>ESPOSITO</etablissement>

  <adresse>5737 Rue Sherbrooke Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>19 novembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>01 septembre 2010</date_jugement>

  <montant>1800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LES ALIMENTS ESPOSITO (SHERBROOKE) LTEE</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>
  <etablissement>ESPOSITO</etablissement>
  <adresse>5737 Rue Sherbrooke Ouest </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>19 novembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>01 septembre 2010</date_jugement>
  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>

<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURANT PHO BAC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT PHO BAC INC.</etablissement>
  <adresse>1016 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>14 janvier 2010</date_infraction>
  <date_jugement>20 août 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>3986829 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT FUNG SHING</etablissement>
  <adresse>1102 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>24 février 2010</date_infraction>
  <date_jugement>17 août 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURANT MAZURKA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT MAZURKA INC.</etablissement>
  <adresse>64 Rue Prince-Arthur Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>19 janvier 2010</date_infraction>
  <date_jugement>05 août 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>THI KHANH VY PHAM</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT NHU Y</etablissement>
  <adresse>134 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>27 novembre 2009</date_infraction>

  <date_jugement>05 août 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>CHATEAUKABAB INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT CHATEAU KABAB</etablissement>

  <adresse>2140 Rue Guy </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>28 janvier 2010</date_infraction>
  <date_jugement>26 juillet 2010</date_jugement>

  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>JOSE LINO ESCOBAR</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT LA CARRETA</etablissement>
  <adresse>350 Rue Saint-Zotique Est </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>27 janvier 2010</date_infraction>
  <date_jugement>22 juillet 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>

<contrevenant>
  <proprietaire>JOSE LINO ESCOBAR</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT LA CARRETA</etablissement>
  <adresse>350 Rue Saint-Zotique Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>27 janvier 2010</date_infraction>
  <date_jugement>22 juillet 2010</date_jugement>
  <montant>800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>EPICERIE BOUCHERIE L&apos;OLIVIER INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>

  <etablissement>EPICERIE BOUCHERIE L&apos;OLIVIER INC.</etablissement>
  <adresse>260 Pl. du Marché-du-Nord </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>25 novembre 2009</date_infraction>

  <date_jugement>21 juillet 2010</date_jugement>
  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LEWIS PUNITHARAJAH EMMANUEL</proprietaire>
  <categorie>Poissonnerie</categorie>
  <etablissement>O.-C.-N. IMPORT</etablissement>

  <adresse>181 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les personnes affectées à la préparation des produits, au lavage ou au nettoyage du matériel et de l&apos;équipement doivent: porter un bonnet ou une résille propre qui recouvre entièrement les cheveux; porter un couvre-barbe propre qui recouvre entièrement la barbe.</description>
  <date_infraction>08 juin 2009</date_infraction>
  <date_jugement>09 juillet 2010</date_jugement>
  <montant>250 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LEWIS PUNITHARAJAH EMMANUEL</proprietaire>
  <categorie>Poissonnerie</categorie>
  <etablissement>O.-C.-N. IMPORT</etablissement>
  <adresse>181 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Les produits marins non emballés doivent être maintenus à l&apos;abri des manipulations du public.</description>
  <date_infraction>08 juin 2009</date_infraction>
  <date_jugement>09 juillet 2010</date_jugement>
  <montant>500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURANT JARDIN DU CERF INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT JARDIN DU CERF INC.</etablissement>
  <adresse>1162 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>11 janvier 2010</date_infraction>
  <date_jugement>29 juin 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LEWIS PUNITHARAJAH EMMANUEL</proprietaire>
  <categorie>Poissonnerie</categorie>

  <etablissement>O.-C.-N. IMPORT</etablissement>
  <adresse>181 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les personnes affectées à la préparation des produits, au lavage ou au nettoyage du matériel et de l&apos;équipement doivent: porter un bonnet ou une résille propre qui recouvre entièrement les cheveux; porter un couvre-barbe propre qui recouvre entièrement la barbe.</description>
  <date_infraction>31 août 2009</date_infraction>
  <date_jugement>18 juin 2010</date_jugement>

  <montant>350 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LEWIS PUNITHARAJAH EMMANUEL</proprietaire>
  <categorie>Poissonnerie</categorie>
  <etablissement>O.-C.-N. IMPORT</etablissement>
  <adresse>181 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>08 juin 2009</date_infraction>
  <date_jugement>18 juin 2010</date_jugement>
  <montant>1600 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9057-4096 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>CAFE BOCCACINOS</etablissement>
  <adresse>6850 Rue Jean-Talon Est </adresse>
  <ville>St-Léonard</ville>

  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>13 novembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>15 juin 2010</date_jugement>
  <montant>1300 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9057-4096 QUEBEC INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>CAFE BOCCACINOS</etablissement>
  <adresse>6850 Rue Jean-Talon Est </adresse>
  <ville>St-Léonard</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>13 novembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>15 juin 2010</date_jugement>
  <montant>1300 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>VILLA FRONTENAC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT VILLA FRONTENAC</etablissement>
  <adresse>2563 Rue Ontario Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>22 juin 2009</date_infraction>
  <date_jugement>01 juin 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>142525 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT BAR PIZELLI (11)(REST.SOLYMAR)</etablissement>
  <adresse>4250 Rue Saint-Denis </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>29 juin 2009</date_infraction>

  <date_jugement>01 juin 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>4372522 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>CHEZ TAU BAY</etablissement>

  <adresse>745 Rue Jean-Talon Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>17 juin 2009</date_infraction>
  <date_jugement>01 juin 2010</date_jugement>

  <montant>900 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>2968-1665 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>
  <etablissement>SUPER MARCHE MADINA</etablissement>
  <adresse>17 Rue Ontario Est </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>06 juillet 2009</date_infraction>
  <date_jugement>01 juin 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>2968-1665 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>
  <etablissement>SUPER MARCHE MADINA</etablissement>
  <adresse>17 Rue Ontario Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>06 juillet 2009</date_infraction>
  <date_jugement>01 juin 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LES COCHONS TOUT RONDS INC.</proprietaire>

  <categorie>Épicerie avec préparation</categorie>
  <etablissement>LES COCHONS TOUT RONDS</etablissement>
  <adresse>7070 Av. Henri-Julien </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>17 juin 2009</date_infraction>
  <date_jugement>01 juin 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>2968-1665 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>

  <etablissement>SUPER MARCHE MADINA</etablissement>
  <adresse>17 Rue Ontario Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>12 mars 2009</date_infraction>
  <date_jugement>01 juin 2010</date_jugement>

  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9136-7862 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Pâtisserie</categorie>
  <etablissement>BOULANGERIE PATISSERIE PICADILLY</etablissement>
  <adresse>542 Av. Ogilvy </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>21 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>28 mai 2010</date_jugement>

  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9136-7862 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Pâtisserie</categorie>
  <etablissement>BOULANGERIE PATISSERIE PICADILLY</etablissement>
  <adresse>542 Av. Ogilvy </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>21 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>28 mai 2010</date_jugement>
  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>

<contrevenant>
  <proprietaire>9104-4719 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Pâtisserie</categorie>
  <etablissement>BOUL. PAT. CHARCUTERIE AMARETTI</etablissement>
  <adresse>7454 Boul. Maurice-Duplessis </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>

  <date_infraction>22 septembre 2008</date_infraction>
  <date_jugement>28 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9136-7862 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Pâtisserie</categorie>

  <etablissement>BOULANGERIE PATISSERIE PICADILLY</etablissement>
  <adresse>542 Av. Ogilvy </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>21 janvier 2009</date_infraction>

  <date_jugement>28 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9168-7293 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT LOUNGE CAPRICE</etablissement>

  <adresse>70 Rue Prince-Arthur Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>02 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>25 mai 2010</date_jugement>

  <montant>1400 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>PIZZA MADONA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>PIZZA MADONA INC.</etablissement>
  <adresse>3605 Boul. Saint-Laurent </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>01 mai 2008</date_infraction>
  <date_jugement>18 mai 2010</date_jugement>
  <montant>800 $</montant>
</contrevenant>

<contrevenant>
  <proprietaire>PIZZA MADONA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>PIZZA MADONA INC.</etablissement>
  <adresse>3605 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>

  <date_infraction>18 septembre 2008</date_infraction>
  <date_jugement>18 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1400 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>KIM LOAN LE</proprietaire>
  <categorie>Restaurant mets pour emporter</categorie>

  <etablissement>SANDWICH PHUONG THAO</etablissement>
  <adresse>360 Rue Jean-Talon Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>25 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>18 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>PIZZA MADONA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>

  <etablissement>PIZZA MADONA INC.</etablissement>
  <adresse>3605 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>18 juin 2008</date_infraction>
  <date_jugement>18 mai 2010</date_jugement>

  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9073-5937 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>DOBE AND ANDY</etablissement>
  <adresse>1111 Rue Saint-Urbain </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>22 septembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>14 mai 2010</date_jugement>

  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9196-0328 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT JONAS</etablissement>
  <adresse>7685 Rue Saint-Denis </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>23 septembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>14 mai 2010</date_jugement>

  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>2959-4777 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant mets pour emporter</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT SAMBO</etablissement>
  <adresse>3583 Rue Sainte-Catherine Est </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>31 juillet 2009</date_infraction>
  <date_jugement>14 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1600 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9073-5937 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>DOBE AND ANDY</etablissement>
  <adresse>1111 Rue Saint-Urbain </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>22 septembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>14 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9179-2416 QUEBEC INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>LA NOUVELLE LUNE INDIENNE</etablissement>
  <adresse>2018 Rue Saint-Denis </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>

  <date_infraction>06 juillet 2009</date_infraction>
  <date_jugement>13 mai 2010</date_jugement>
  <montant>800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9132-3444 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>

  <etablissement>ROCKLAND SOUVLAKI ATHEMAN</etablissement>
  <adresse>2305 Ch. Rockland </adresse>
  <ville>Mont-Royal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>09 juillet 2009</date_infraction>

  <date_jugement>13 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1600 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>ALEJANDRO VIDAL</proprietaire>
  <categorie>Pâtisserie</categorie>
  <etablissement>BOULANGERIE ET PATISSERIE RIVIERA</etablissement>

  <adresse>435 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>06 août 2009</date_infraction>
  <date_jugement>12 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LU CHENG  DONG</proprietaire>
  <categorie>Épicerie</categorie>
  <etablissement>DEPANNEUR DANNY</etablissement>
  <adresse>1340 Boul. De Maisonneuve Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>19 mai 2009</date_infraction>
  <date_jugement>12 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURANT LANNI INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT LANNI INC.</etablissement>
  <adresse>3132 Rue Sherbrooke Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les personnes affectées à la préparation des produits, au lavage ou au nettoyage du matériel et de l&apos;équipement doivent: porter un bonnet ou une résille propre qui recouvre entièrement les cheveux; porter un couvre-barbe propre qui recouvre entièrement la barbe.</description>
  <date_infraction>12 février 2009</date_infraction>

  <date_jugement>12 mai 2010</date_jugement>
  <montant>250 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LYMAI METS VIETNAMIENS EXPRESS INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>LYMAI METS VIETNAMIENS EXPRESS</etablissement>

  <adresse>1670 Rue Saint-Denis </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>17 septembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>12 mai 2010</date_jugement>

  <montant>900 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>2970-9649 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>LA QUEBECOISE HOT DOG ENR.</etablissement>
  <adresse>3520 Rue Ontario Est </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>25 septembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>10 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1250 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9175-1941 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT FIORE</etablissement>
  <adresse>977 Rue Sainte-Catherine Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>14 mai 2009</date_infraction>
  <date_jugement>05 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9170-2027 QUEBEC INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT KEUNG KEE</etablissement>
  <adresse>70 Rue De La Gauchetière Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>27 mars 2009</date_infraction>
  <date_jugement>05 mai 2010</date_jugement>
  <montant>900 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9202-1237 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT MANGORANGE</etablissement>
  <adresse>3353 Rue Masson </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>18 mars 2010</date_infraction>
  <date_jugement>04 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9156-6356 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>

  <etablissement>DOUBLE PIZZA</etablissement>
  <adresse>3899 Rue Ontario Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>10 juin 2009</date_infraction>

  <date_jugement>04 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1100 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9099-5911 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT AMIR</etablissement>

  <adresse>9490 Boul. de l&apos; Acadie </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>29 mai 2009</date_infraction>

  <date_jugement>04 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1400 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9173-4756 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>CAFE VIENNE</etablissement>

  <adresse>1001 Rue Sherbrooke Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>22 juin 2009</date_infraction>

  <date_jugement>04 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9156-6356 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>DOUBLE PIZZA</etablissement>

  <adresse>3899 Rue Ontario Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>13 mars 2009</date_infraction>
  <date_jugement>04 mai 2010</date_jugement>

  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9173-2800 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT YEN YEN</etablissement>
  <adresse>2709 Rue Ontario Est </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>19 mai 2009</date_infraction>
  <date_jugement>04 mai 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>VETEMENTS PEERLESS INC.</proprietaire>
  <categorie>Cafétéria</categorie>
  <etablissement>VETEMENTS PEERLESS INC.</etablissement>
  <adresse>8888 Boul. Pie-IX </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>05 août 2009</date_infraction>
  <date_jugement>30 avril 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>HUSSAIN MAHMOOD</proprietaire>
  <categorie>Épicerie</categorie>
  <etablissement>DEPANNEUR SADAAT</etablissement>
  <adresse>5916 Rue De Salaberry </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>09 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>28 avril 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURANT LANNI INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT LANNI INC.</etablissement>
  <adresse>3132 Rue Sherbrooke Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>12 février 2009</date_infraction>
  <date_jugement>28 avril 2010</date_jugement>
  <montant>500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>4113896 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT DAVIDSON LUNCH</etablissement>
  <adresse>3417 Rue Ontario Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>13 mars 2009</date_infraction>

  <date_jugement>28 avril 2010</date_jugement>
  <montant>750 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9031-1549 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT HOLLYWOOD DINER</etablissement>

  <adresse>11835 Boul. Langelier </adresse>
  <ville>Montréal-Nord</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>19 juin 2009</date_infraction>

  <date_jugement>28 avril 2010</date_jugement>
  <montant>3500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>AMADOU SY</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT KHADY</etablissement>

  <adresse>850 Boul. Décarie </adresse>
  <ville>St-Laurent</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>03 novembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>27 avril 2010</date_jugement>

  <montant>1450 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>AMADOU SY</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT KHADY</etablissement>
  <adresse>850 Boul. Décarie </adresse>

  <ville>St-Laurent</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>02 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>27 avril 2010</date_jugement>

  <montant>750 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9054-7951 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT PUSHAP</etablissement>
  <adresse>4777 Boul. des Sources </adresse>

  <ville>Pierrefonds</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>08 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>27 avril 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>2533-7205 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>COTE SAINT-LUC B.B.Q.</etablissement>
  <adresse>4360 Boul. des Sources </adresse>
  <ville>Dollard-des-Ormeaux</ville>

  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>14 mai 2009</date_infraction>
  <date_jugement>27 avril 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>AMADOU SY</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT KHADY</etablissement>
  <adresse>850 Boul. Décarie </adresse>
  <ville>St-Laurent</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>

  <date_infraction>02 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>27 avril 2010</date_jugement>
  <montant>750 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9054-7951 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT PUSHAP</etablissement>
  <adresse>4777 Boul. des Sources </adresse>
  <ville>Pierrefonds</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>08 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>27 avril 2010</date_jugement>
  <montant>2300 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9010-1338 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT DELI CAPRI</etablissement>
  <adresse>2051 Boul. Rosemont </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>11 décembre 2008</date_infraction>
  <date_jugement>27 avril 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9010-1338 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT DELI CAPRI</etablissement>
  <adresse>2051 Boul. Rosemont </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>11 décembre 2008</date_infraction>

  <date_jugement>27 avril 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURANT PHO BAC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT PHO BAC INC.</etablissement>

  <adresse>1016 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>05 novembre 2009</date_infraction>

  <date_jugement>26 avril 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>KIEN VINH TRADING INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>
  <etablissement>KIEN VINH TRADING INC.</etablissement>

  <adresse>1062 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>31 octobre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>21 avril 2010</date_jugement>

  <montant>9000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>PRISZM INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>PRISZM LP #1117 (PFK)</etablissement>
  <adresse>8575 Boul. Pie-IX </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>01 octobre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>21 avril 2010</date_jugement>
  <montant>1250 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURANT PHUKET INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT PHUKET INC.</etablissement>
  <adresse>4673 Rue Jarry Est </adresse>
  <ville>St-Léonard</ville>

  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>21 août 2009</date_infraction>
  <date_jugement>16 avril 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>3954609 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT LE VILLAGE GREC</etablissement>
  <adresse>654 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Dans un local, une aire ou un véhicule utilisé pour la préparation des produits personne ne peut y faire usage de tabac.</description>
  <date_infraction>01 octobre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>13 avril 2010</date_jugement>
  <montant>500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9148-4899 QUEBEC INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant mets pour emporter</categorie>
  <etablissement>EPICERIES SUN SING LUNG</etablissement>
  <adresse>72 Rue De La Gauchetière Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>

  <date_infraction>31 octobre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>12 avril 2010</date_jugement>
  <montant>3000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9156-4914 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT LA MAISON KAM FUNG</etablissement>
  <adresse>1111 Rue Saint-Urbain </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>12 novembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>12 avril 2010</date_jugement>
  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>SAMI EL ALI</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>

  <etablissement>BOULANGERIE SAMI</etablissement>
  <adresse>1564 Rue Dudemaine </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>11 novembre 2009</date_infraction>

  <date_jugement>09 avril 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>2683881 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Usine de produits marins</categorie>
  <etablissement>LA MER</etablissement>

  <adresse>1840 Boul. René-Lévesque Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Tout produit conditionné en vue de la vente doit porter, en caractères indélébiles, très lisibles et apparents, sur le récipient, l&apos;emballage ou l&apos;enveloppe qui le contient les inscriptions nécessaires pour révéler la nature, l&apos;état, la composition, l&apos;utilisation, la quantité exacte, l&apos;origine et toute particularité du produit; les nom et adresse du fabricant, préparateur, conditionneur, emballeur, fournisseur ou distributeur; le lieu de fabrication, préparation ou conditionnement du produit. L&apos;énumération des composants doit figurer par ordre d&apos;importance décroissant. L&apos;indication de poids doit tenir compte de la perte que peut normalement subir le produit après son conditionnement et être exprimée en poids net.</description>

  <date_infraction>09 novembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>06 avril 2010</date_jugement>
  <montant>1250 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LES ALIMENTS ESPOSITO (SHERBROOKE) LTEE</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>

  <etablissement>ESPOSITO</etablissement>
  <adresse>5737 Rue Sherbrooke Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>28 juillet 2009</date_infraction>
  <date_jugement>30 mars 2010</date_jugement>

  <montant>1800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LAM PHUC CHINH</proprietaire>
  <categorie>Restaurant mets pour emporter</categorie>
  <etablissement>ROTISSERIE CHINOISE CHIU-CHOW B.B.Q.</etablissement>
  <adresse>4191 Rue Jarry Est </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>08 mai 2009</date_infraction>
  <date_jugement>26 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9003-6112 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT LE PRINCE ARTHUR</etablissement>
  <adresse>54 Rue Prince-Arthur Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>05 octobre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>26 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9185-4687 QUEBEC INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>BUFFET CHINOIS FU LAM</etablissement>
  <adresse>4275 Rue Jean-Talon Est </adresse>
  <ville>St-Léonard</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>07 octobre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>24 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>4019636 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Supermarché</categorie>

  <etablissement>LES ALIMENTS KIM PHAT (JARRY)</etablissement>
  <adresse>3733 Rue Jarry Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>25 janvier 2009</date_infraction>

  <date_jugement>22 mars 2010</date_jugement>
  <montant>4000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9144-3150 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT GERRY&apos;S</etablissement>

  <adresse>3982 Rue Ontario Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>25 septembre 2009</date_infraction>

  <date_jugement>17 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1250 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>MONA GASPARD</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT ETOILE DE MER</etablissement>

  <adresse>1270 Rue Jarry Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>04 février 2009</date_infraction>
  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>

  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9117-5745 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT AMIR</etablissement>
  <adresse>4020 Rue Sainte-Catherine Ouest </adresse>

  <ville>Westmount</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>21 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>

  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>RANJITHAMALAR EHAMPARANATHAN</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>
  <etablissement>ALIMENTATION EXOTIQUE DE MONTREAL</etablissement>
  <adresse>6695 Av. Victoria </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>16 février 2009</date_infraction>
  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>
  <montant>2500 $</montant>
</contrevenant>

<contrevenant>
  <proprietaire>ALIMENTATION PATRICK DAVID INC.</proprietaire>
  <categorie>Supermarché</categorie>
  <etablissement>METRO ALIMENTATION PATRICK DAVID</etablissement>
  <adresse>6550 Rue Sherbrooke Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>

  <date_infraction>11 août 2008</date_infraction>
  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1850 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>BONG NIM LEE</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>MAISON BONG</etablissement>
  <adresse>1021B Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>23 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>INVESTISSEMENTS SWATOW INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT CHAO ZHOU HOT POT</etablissement>
  <adresse>1017 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>05 février 2009</date_infraction>

  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>INVESTISSEMENTS SWATOW INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT CHAO ZHOU HOT POT</etablissement>

  <adresse>1017 Boul. Saint-Laurent </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>23 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>

  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9117-5745 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT AMIR</etablissement>
  <adresse>4020 Rue Sainte-Catherine Ouest </adresse>

  <ville>Westmount</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>21 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>

<contrevenant>
  <proprietaire>CASSE-CROUTE MONT-CARMEL INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>CASSE-CROUTE MONT-CARMEL INC.</etablissement>
  <adresse>4880 Rue de Charleroi </adresse>
  <ville>Montréal-Nord</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>23 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>MONA GASPARD</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT ETOILE DE MER</etablissement>
  <adresse>1270 Rue Jarry Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>04 février 2009</date_infraction>

  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1300 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>BHANDARI RUKSMANI</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>BOMBAY MAHAL</etablissement>

  <adresse>1001 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>L&apos;exploitant d&apos;une conserverie ou d&apos;un établissement, d&apos;un lieu ou d&apos;un véhicule où l&apos;on prépare, conditionne, transforme, emballe, entrepose, débarque, reçoit, donne à des fins promotionnelles, met en vente ou vend des produits ou détient des produits en vue de la vente ou de la fourniture de services moyennant rémunération ou du don à des fins promotionnelles, doit maintenir la conserverie, l&apos;établissement, le lieu, les locaux, le véhicule et le matériel propres. Cet exploitant doit empêcher que l&apos;aménagement des installations, l&apos;exécution des opérations de préparation, de conditionnement ou de transformation des produits, leur entreposage ou l&apos;exécution de toute autre opération ou l&apos;utilisation du matériel soient susceptibles d&apos;affecter la salubrité des produits ou les conditions sanitaires de l&apos;exploitation.</description>

  <date_infraction>21 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>
  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>BHANDARI RUKSMANI</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>BOMBAY MAHAL</etablissement>
  <adresse>1001 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les personnes affectées à la préparation des produits, au lavage ou au nettoyage du matériel et de l&apos;équipement doivent: porter un bonnet ou une résille propre qui recouvre entièrement les cheveux; porter un couvre-barbe propre qui recouvre entièrement la barbe.</description>
  <date_infraction>21 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>

  <montant>250 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>BHANDARI RUKSMANI</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>BOMBAY MAHAL</etablissement>
  <adresse>1001 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>21 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>

  <montant>1800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>6978053 CANADA LIMITEE</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT LE 17E</etablissement>
  <adresse>17 Rue Prince-Arthur Est </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>12 mars 2009</date_infraction>
  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>

<contrevenant>
  <proprietaire>9141-2718 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT LE SOLEIL DE MARRAKECH</etablissement>
  <adresse>5131 Boul. Décarie </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>

  <date_infraction>12 février 2009</date_infraction>
  <date_jugement>10 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>MARCHE L&apos;ARTIBONITE INC.</proprietaire>
  <categorie>Épicerie avec préparation</categorie>

  <etablissement>MARCHE L&apos;ARTIBONITE</etablissement>
  <adresse>5608 Boul. Léger </adresse>
  <ville>Montréal-Nord</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>12 janvier 2009</date_infraction>

  <date_jugement>09 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9136-1014 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT U &amp; ME</etablissement>

  <adresse>1900 Rue Sainte-Catherine Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>18 juin 2009</date_infraction>

  <date_jugement>09 mars 2010</date_jugement>
  <montant>5000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9159-5397 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT CARI DE L&apos;INDE</etablissement>

  <adresse>4961D Ch. Queen-Mary </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>28 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>09 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>BERNARD ANDRE</proprietaire>
  <categorie>Épicerie avec préparation</categorie>
  <etablissement>LE MARCHE HAITIEN</etablissement>
  <adresse>9151 Boul. Pie-IX </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Tout produit conditionné en vue de la vente doit porter, en caractères indélébiles, très lisibles et apparents, sur le récipient, l&apos;emballage ou l&apos;enveloppe qui le contient les inscriptions nécessaires pour révéler la nature, l&apos;état, la composition, l&apos;utilisation, la quantité exacte, l&apos;origine et toute particularité du produit; les nom et adresse du fabricant, préparateur, conditionneur, emballeur, fournisseur ou distributeur; le lieu de fabrication, préparation ou conditionnement du produit. L&apos;énumération des composants doit figurer par ordre d&apos;importance décroissant. L&apos;indication de poids doit tenir compte de la perte que peut normalement subir le produit après son conditionnement et être exprimée en poids net.</description>
  <date_infraction>24 octobre 2008</date_infraction>
  <date_jugement>09 mars 2010</date_jugement>

  <montant>500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9031-1549 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT HOLLYWOOD DINER</etablissement>
  <adresse>11835 Boul. Langelier </adresse>

  <ville>Montréal-Nord</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>23 février 2009</date_infraction>
  <date_jugement>09 mars 2010</date_jugement>

  <montant>2500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9031-1549 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT HOLLYWOOD DINER</etablissement>
  <adresse>11835 Boul. Langelier </adresse>

  <ville>Montréal-Nord</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>23 février 2009</date_infraction>
  <date_jugement>09 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1700 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9136-1014 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT U &amp; ME</etablissement>
  <adresse>1900 Rue Sainte-Catherine Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>26 février 2009</date_infraction>
  <date_jugement>09 mars 2010</date_jugement>
  <montant>5000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>BERNARD ANDRE</proprietaire>

  <categorie>Épicerie avec préparation</categorie>
  <etablissement>LE MARCHE HAITIEN</etablissement>
  <adresse>9151 Boul. Pie-IX </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Tout produit conditionné en vue de la vente doit porter, en caractères indélébiles, très lisibles et apparents, sur le récipient, l&apos;emballage ou l&apos;enveloppe qui le contient les inscriptions nécessaires pour révéler la nature, l&apos;état, la composition, l&apos;utilisation, la quantité exacte, l&apos;origine et toute particularité du produit; les nom et adresse du fabricant, préparateur, conditionneur, emballeur, fournisseur ou distributeur; le lieu de fabrication, préparation ou conditionnement du produit. L&apos;énumération des composants doit figurer par ordre d&apos;importance décroissant. L&apos;indication de poids doit tenir compte de la perte que peut normalement subir le produit après son conditionnement et être exprimée en poids net.</description>

  <date_infraction>09 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>09 mars 2010</date_jugement>
  <montant>800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9136-1014 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT U &amp; ME</etablissement>
  <adresse>1900 Rue Sainte-Catherine Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>26 février 2009</date_infraction>
  <date_jugement>09 mars 2010</date_jugement>
  <montant>4500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9150-3482 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant mets pour emporter</categorie>

  <etablissement>OINEG FINE KITCHEN</etablissement>
  <adresse>360 Rue Saint-Viateur Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>30 août 2007</date_infraction>
  <date_jugement>03 mars 2010</date_jugement>

  <montant>2200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9150-3482 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant mets pour emporter</categorie>
  <etablissement>OINEG FINE KITCHEN</etablissement>
  <adresse>360 Rue Saint-Viateur Ouest </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>30 août 2007</date_infraction>
  <date_jugement>03 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1800 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9150-3482 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant mets pour emporter</categorie>
  <etablissement>OINEG FINE KITCHEN</etablissement>
  <adresse>360 Rue Saint-Viateur Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>30 août 2007</date_infraction>
  <date_jugement>03 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>4341538 CANADA INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>LE GOURMET HOT &amp; SPICY</etablissement>
  <adresse>7373 Boul. Décarie </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>23 juillet 2009</date_infraction>
  <date_jugement>03 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>4341538 CANADA INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>LE GOURMET HOT &amp; SPICY</etablissement>
  <adresse>7373 Boul. Décarie </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>

  <date_infraction>18 février 2009</date_infraction>
  <date_jugement>03 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1300 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>Bairaktaris</proprietaire>
  <categorie>Restaurant mets pour emporter</categorie>

  <etablissement>OINEG FINE KITCHEN</etablissement>
  <adresse>360 Rue Saint-Viateur Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Il est interdit d&apos;entraver le travail d&apos;une personne autorisée dans l&apos;exercice de ses fonctions, de l&apos;induire en erreur ou de tenter de le faire, de négliger ou de refuser de lui obéir. Cette personne doit, sur demande, s&apos;identifier et exhiber un certificat, signé par le ministre, attestant sa qualité.</description>

  <date_infraction>30 août 2007</date_infraction>
  <date_jugement>03 mars 2010</date_jugement>
  <montant>3000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9150-3482 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant mets pour emporter</categorie>

  <etablissement>OINEG FINE KITCHEN</etablissement>
  <adresse>360 Rue Saint-Viateur Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>06 février 2009</date_infraction>
  <date_jugement>03 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9148-3412 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>

  <etablissement>BUFFALO BILL WINGS</etablissement>
  <adresse>1651 Av. Dollard </adresse>
  <ville>LaSalle</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>14 avril 2009</date_infraction>

  <date_jugement>02 mars 2010</date_jugement>
  <montant>1400 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9031-5052 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT AMIR # 66025</etablissement>

  <adresse>5252 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>18 septembre 2008</date_infraction>

  <date_jugement>23 février 2010</date_jugement>
  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9031-5052 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT AMIR # 66025</etablissement>

  <adresse>5252 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>28 janvier 2009</date_infraction>

  <date_jugement>23 février 2010</date_jugement>
  <montant>1800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9031-5052 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT AMIR # 66025</etablissement>

  <adresse>5252 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>28 juillet 2009</date_infraction>

  <date_jugement>23 février 2010</date_jugement>
  <montant>1800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9031-5052 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT AMIR # 66025</etablissement>

  <adresse>5252 Rue Jean-Talon Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>18 septembre 2008</date_infraction>
  <date_jugement>23 février 2010</date_jugement>

  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9093-0280 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>CAFE BISTRO L&apos;ENCHANTEUR</etablissement>
  <adresse>7331 Av. Henri-Julien </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les personnes affectées à la préparation des produits, au lavage ou au nettoyage du matériel et de l&apos;équipement doivent: porter un bonnet ou une résille propre qui recouvre entièrement les cheveux; porter un couvre-barbe propre qui recouvre entièrement la barbe.</description>
  <date_infraction>15 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>15 février 2010</date_jugement>
  <montant>250 $</montant>
</contrevenant>

<contrevenant>
  <proprietaire>9037-5155 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT ETOILES DES INDES ENR.</etablissement>
  <adresse>1806 Rue Sainte-Catherine Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>

  <date_infraction>27 mars 2009</date_infraction>
  <date_jugement>15 février 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9085-4175 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>

  <etablissement>BOUCHERIE EPICERIE A. SABRAH</etablissement>
  <adresse>3930 Rue Jean-Talon Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>19 mars 2009</date_infraction>
  <date_jugement>15 février 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9073-5937 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>DOBE AND ANDY</etablissement>
  <adresse>1111 Rue Saint-Urbain </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>25 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>15 février 2010</date_jugement>
  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9093-0280 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>CAFE BISTRO L&apos;ENCHANTEUR</etablissement>
  <adresse>7331 Av. Henri-Julien </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>15 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>15 février 2010</date_jugement>
  <montant>800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9085-4175 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>

  <etablissement>BOUCHERIE EPICERIE A. SABRAH</etablissement>
  <adresse>3930 Rue Jean-Talon Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>11 mai 2009</date_infraction>

  <date_jugement>15 février 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>KULENTHIRAN IYATHURAI</proprietaire>
  <categorie>Épicerie avec préparation</categorie>
  <etablissement>SUPER MARCHE PLACETTE</etablissement>

  <adresse>7400 Av. Papineau </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>21 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>15 février 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9158-8392 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT NOUILLES IMPERIALES</etablissement>
  <adresse>12000 Boul. Armand-Bombardier </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>19 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>11 février 2010</date_jugement>
  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9158-8392 QUEBEC INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT NOUILLES IMPERIALES</etablissement>
  <adresse>12000 Boul. Armand-Bombardier </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>19 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>11 février 2010</date_jugement>
  <montant>2500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>MARCHE L&apos;ARTIBONITE INC.</proprietaire>
  <categorie>Épicerie avec préparation</categorie>

  <etablissement>MARCHE L&apos;ARTIBONITE</etablissement>
  <adresse>5608 Boul. Léger </adresse>
  <ville>Montréal-Nord</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>12 janvier 2009</date_infraction>

  <date_jugement>09 février 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9090-0358 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>LA STREGA DU VILLAGE</etablissement>

  <adresse>1477 Rue Sainte-Catherine Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>14 juillet 2009</date_infraction>
  <date_jugement>08 février 2010</date_jugement>

  <montant>1400 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9191-1057 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT PLACE ROLLAND</etablissement>
  <adresse>6253 Boul. Henri-Bourassa Est </adresse>

  <ville>Montréal-Nord</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>12 novembre 2008</date_infraction>
  <date_jugement>08 février 2010</date_jugement>

  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>2957-4910 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT PIZZERIA MILANO</etablissement>
  <adresse>2151 Rue Des Ormeaux </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>03 décembre 2008</date_infraction>
  <date_jugement>05 février 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9175-1941 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT FIORE</etablissement>
  <adresse>977 Rue Sainte-Catherine Ouest </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>03 décembre 2008</date_infraction>
  <date_jugement>05 février 2010</date_jugement>
  <montant>1200 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9010-1338 QUEBEC INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT DELI CAPRI</etablissement>
  <adresse>2051 Boul. Rosemont </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>23 septembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>28 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>1300 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LES ALIMENTS ESPOSITO (ST-MICHEL) LTEE</proprietaire>
  <categorie>Supermarché</categorie>

  <etablissement>LES ALIMENTS ESPOSITO (ST-MICHEL) LTEE</etablissement>
  <adresse>7030 Boul. Saint-Michel </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>08 mai 2009</date_infraction>

  <date_jugement>28 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>1800 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>LES ALIMENTS ESPOSITO (ST-MICHEL) LTEE</proprietaire>
  <categorie>Supermarché</categorie>
  <etablissement>LES ALIMENTS ESPOSITO (ST-MICHEL) LTEE</etablissement>

  <adresse>7030 Boul. Saint-Michel </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>19 juin 2009</date_infraction>
  <date_jugement>28 janvier 2010</date_jugement>

  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9150-3979 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>
  <etablissement>8099 INTERMARCHE DE RISI</etablissement>
  <adresse>8700 Boul. Langelier </adresse>

  <ville>St-Léonard</ville>
  <description>La viande hachée doit être exempte de toute trace d&apos;additifs. Le boeuf ou le veau haché doit être exempt de viande de porc.</description>
  <date_infraction>22 septembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>28 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>3000 $</montant>
</contrevenant>

<contrevenant>
  <proprietaire>LES ALIMENTS ESPOSITO (ST-MICHEL) LTEE</proprietaire>
  <categorie>Supermarché</categorie>
  <etablissement>LES ALIMENTS ESPOSITO (ST-MICHEL) LTEE</etablissement>
  <adresse>7030 Boul. Saint-Michel </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>

  <date_infraction>07 août 2009</date_infraction>
  <date_jugement>28 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>2000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9112-9767 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT DRAGON MAGNIFIQUE</etablissement>
  <adresse>3892 Rue Ontario Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>31 juillet 2009</date_infraction>
  <date_jugement>27 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9112-9767 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>RESTAURANT DRAGON MAGNIFIQUE</etablissement>
  <adresse>3892 Rue Ontario Est </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>31 juillet 2009</date_infraction>

  <date_jugement>27 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>1600 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>YOUSSEF SAID</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>SHISH POULET</etablissement>

  <adresse>10520 Boul. Pie-IX </adresse>
  <ville>Montréal-Nord</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>15 janvier 2009</date_infraction>
  <date_jugement>20 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9196-0328 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT JONAS</etablissement>
  <adresse>7685 Rue Saint-Denis </adresse>
  <ville>Montréal</ville>

  <description>Les personnes affectées à la préparation des produits, au lavage ou au nettoyage du matériel et de l&apos;équipement doivent: porter un bonnet ou une résille propre qui recouvre entièrement les cheveux; porter un couvre-barbe propre qui recouvre entièrement la barbe.</description>
  <date_infraction>23 septembre 2009</date_infraction>
  <date_jugement>19 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>250 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURANT PHO NGUYEN INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT PHO NGUYEN INC.</etablissement>
  <adresse>1452A Rue Saint-Mathieu </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>25 juin 2009</date_infraction>
  <date_jugement>18 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>1300 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9089-5855 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>SILVER DRAGON II</etablissement>
  <adresse>1800 Av. de l&apos; Église </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>03 juillet 2009</date_infraction>

  <date_jugement>11 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>1250 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>RESTAURANT RUBIS ROUGE INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT RUBIS ROUGE</etablissement>

  <adresse>1008 Rue Clark </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>21 mai 2009</date_infraction>
  <date_jugement>11 janvier 2010</date_jugement>

  <montant>1300 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9104-2580 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Événements spéciaux</categorie>
  <etablissement>PISTA SA NAYON FAMAS</etablissement>
  <adresse>99999 Rue Mackenzie </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>27 juillet 2008</date_infraction>
  <date_jugement>11 janvier 2010</date_jugement>

  <montant>1300 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9173-8393 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>YOKOSO SUSHI RESTAURANT</etablissement>
  <adresse>844 Av. du Mont-Royal Est </adresse>

  <ville>Montréal</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>29 juin 2009</date_infraction>
  <date_jugement>08 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>1300 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9203-2291 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>MAISON SHING DO</etablissement>
  <adresse>910 Boul. Décarie </adresse>
  <ville>St-Laurent</ville>

  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>04 mai 2009</date_infraction>
  <date_jugement>07 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9203-2291 QUEBEC INC.</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>MAISON SHING DO</etablissement>
  <adresse>910 Boul. Décarie </adresse>
  <ville>St-Laurent</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>

  <date_infraction>11 mai 2009</date_infraction>
  <date_jugement>07 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9203-2291 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>

  <etablissement>MAISON SHING DO</etablissement>
  <adresse>910 Boul. Décarie </adresse>
  <ville>St-Laurent</ville>
  <description>Le produit périssable vendu chaud ou servi chaud au consommateur doit être gardé à une température interne d&apos;au moins 60°C jusqu&apos;à sa livraison.</description>
  <date_infraction>11 mai 2009</date_infraction>

  <date_jugement>07 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>1000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9174-3070 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant service rapide</categorie>
  <etablissement>BISTRO DE LA CITE</etablissement>

  <adresse>3575 Av. du Parc </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>26 mars 2009</date_infraction>

  <date_jugement>07 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>900 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9156-4914 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>RESTAURANT LA MAISON KAM FUNG</etablissement>

  <adresse>1111 Rue Saint-Urbain </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le produit altérable à la chaleur à l&apos;exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4ºC jusqu&apos;à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l&apos;application d&apos;un procédé de fabrication ou d&apos;un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.</description>
  <date_infraction>20 mai 2009</date_infraction>

  <date_jugement>05 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>2848-7304 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Boucherie-épicerie</categorie>
  <etablissement>MARCHE KIM PO</etablissement>

  <adresse>5505 Av. Victoria </adresse>
  <ville>Montréal</ville>
  <description>Le lieu ou le véhicule doit être exempt de contaminants, de polluants, de toute espèce d&apos;animaux y compris les insectes et les rongeurs ou de leurs excréments.</description>
  <date_infraction>15 avril 2009</date_infraction>
  <date_jugement>05 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>2500 $</montant>

</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>9057-1381 QUEBEC INC.</proprietaire>
  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>PICO PIZZA</etablissement>
  <adresse>3A Rue Centre-Commercial </adresse>
  <ville>Roxboro</ville>

  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>
  <date_infraction>18 février 2009</date_infraction>
  <date_jugement>05 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>3000 $</montant>
</contrevenant>
<contrevenant>
  <proprietaire>ERIC CHOW</proprietaire>

  <categorie>Restaurant</categorie>
  <etablissement>LA MAISON MEI</etablissement>
  <adresse>598 Rue Victoria </adresse>
  <ville>Lachine</ville>
  <description>Les lieux, véhicules, équipements, matériaux et ustensiles servant à la préparation au conditionnement, à l&apos;entreposage, au transport, à l&apos;étiquetage et au service des produits, ainsi que les autres installations et locaux sanitaires, doivent être propres.</description>

  <date_infraction>31 mars 2009</date_infraction>
  <date_jugement>05 janvier 2010</date_jugement>
  <montant>1500 $</montant>
</contrevenant>
</contrevenants>

